Eisen (Fe) Eisen ist mit verantwortlich für den Farbstoff der Muskulatur (Myoglobin), und den des Blutes (Hämoglobin). Eisen ist unbedingt notwendig für den Sauerstofftransport im menschlichen Blut! Die Eisenaufnahme wird erheblich gesteigert durch Zuführung von Vitamin C verbessert.
Natürliche Quellen: Leber, mageres Fleisch, Hülsenfrüchte, Vollkorn, dunkelgrüne Blattgemüse, Eier, Krabben, Austern
Zink (Zn) Zink hat besondere Bedeutung als Enzymbaustein und für die Enzymaktivierung.
Außerdem schützt es vor freien Radikalen.
Empfohlene Tagesdosis für Bodybuilder: 15-20 mg
Natürliche Quellen: Milch, Leber, Schalentiere, Heringe, Weizenkleie
Chrom (Cr) Wichtig für die Verwertung von Kohlenhydraten. Bei unzureichender Zufuhr kann es zu Anstieg des Insulinspiegels und Blutzuckerspiegel kommen.
Empfohlene Tagesdosis für Bodybuilder: 200 mcg
Natürliche Quellen: Fette, Pflanzenöle, Fleisch, Muscheln, Vollkornflocken
Jod (I) ist sehr wichtig für das Funktionieren der Schilddrüse. Bei Jodmangel kann es zu Funktionsstörungen der Schilddrüse kommen. Es ist für den Aufbau den Schilddrüsenhormons "Thyroxin" verantwortlich.
Empfohlene Tagesdosis für Bodybuilder: 0,2 mg
Natürliche Quellen: Fisch und Schalentiere, Milchprodukte, Gemüse, jodiertes Speisesalz
Kupfer (Cu) Ist Bestandteil intrazellulärer Enzyme, ein Mangel äußert sich in Blutarmut und Wachstumsstörungen. Am Eiweiß-Stoffwechsel sowie an vielen anderen Stoffwechsel-Funktionen beteiligt.
Empfohlene Tagesdosis für Bodybuilder: 2 mg
Natürliche Quellen: Trinkwasser, Leber, Schalentiere, Vollkorn, Kirschen, Hülsenfrüchte, Nieren, Geflügel, Austern, Nüsse
Kobalt (Co) Kobalt ist unabdingbar für die Methyl-Transfervase und die Thymidin-Synthese.
Empfohlene Tagesdosis für Bodybuilder: 0,005 mg
Molybdän (Mo) Begünstigt den Einbau von Fluor in die Zähne, wirkt am Harnsäurestoffwechsel mit und ist wichtiger Bestandteil verschiedener Enzyme.
Empfohlene Tagesdosis für Bodybuilder: 0,2 mg
Natürliche Quellen: Hülsenfrüchte, Getreideflocken, Innereien, dunkelgrüne Blattgemüse
Mangan (Mn) Ist Bestandteil intrazellulärer Enzyme der Fettsynthese. Stimuliert die Bildung von Cholesterin und ist wichtig für den Skelettaufbau.
Empfohlene Tagesdosis für Bodybuilder: 2 mg
Natürliche Quellen: Heidelbeeren, Getreide, Hülsenfrüchte, Obst, Tee
Selen (Se) Selen ist ein Halbmetall. Wichtiger Bestandteil des körpereigenen Zellschutzes, schützt uns vor toxischen Dingen wie Cadmium, Silber, Quecksilber und Thallium. Vitamin E und Selen benötigen sich gegenseitig, um als Zellschutz wirken zu können.
Empfohlene Tagesdosis für Bodybuilder: 0,1 mg
Natürliche Quellen: Fisch, Geflügel, Fleisch, Getreide, Milch, Gemüse (je nach Gehalt im Boden)
Vanadium (V) Verhindert die Bildung von Cholesterol. Ist bedeutsam für Knochen und Zähne. Eine zu hohe Zufuhr wirkt sich toxisch auf den Körper aus.
Silizium (Si) Wichtig für den Knochenbau, Zähne, Bindegewebe und Knorpel. Mangelerscheinungen sind hohe Blutfettwerte.
Nickel (Ni) Wichtig für die Stabilisierung der Erbmoleküle RNA (Ribonukleinsäure) und DNA (Desoxyribonukleinsäure) Nickel stabilisiert den Zellkern. In zu hohen Mengen kommt es zu Überreaktionen.
Fluor (F) hat die Aufgabe Knochen und Zähne gesund zu halten.
Empfohlene Tagesdosis für Bodybuilder: 1,5 mg
Natürliche Quellen: Tee, Meeresfrüchte, fluoriertes Trinkwasser